В Ростовской области активно развивается сыроделие, в частности, производство пармезана и хамона. Продукция местных производителей была представлена на фестивале донских вин, прошедшем 3 июня.

Эксперты, продегустировавшие представленную продукцию, отметили, что донской пармезан имеет лучшее качество, чем запрещенные санкционные товары. Производитель хамона, компания «Тавр», презентовала свою продукцию два года назад и за это время смогла обеспечить местный рынок редкими сортами сыра.

Стоит отметить, что введенные санкции помогли России развить собственное производство сельскохозяйственной продукции, стабилизировать рынок, искоренить дефицит. Благодаря развитию животноводства в стране не только отпала надобность в ввозе иностранной курятины и свинины, но и стал процветать экспорт.

Животноводство процветает и в Ростовской области. Благодаря собственному производству в регионе упали цены на все виды сыров, колбасные и мясные изделия, рыбу, молочную продукцию, подсолнечное масло.